De Crompouce: een culinaire hype met twee gezichten
De Brabantse bakkerswereld is in de ban van de opkomst van de Crompouce, een ongebruikelijke maar smakelijke kruising tussen een tompouce en een croissant. Terwijl sommige bakkerijen en supermarktketens de trend omarmen, verzetten de traditionalisten zich ertegen. Ondanks dit heeft de crompouce snel aan populariteit gewonnen, wat heeft geleid tot een bredere discussie over innovatie versus traditie in de voedingsindustrie. Desalniettemin moet nog blijken of dit fusiegebakje een blijvertje zal zijn.